野生海參-鮮海參、即食海參、干海參，營養和口味來說哪個最好？

海參的營養價值被越來越多的朋友認可，吃海參的人也越來越多了。鮮海參、即食海參和干海參是目前市面上常見的幾種海參。就我已知的海參知識跟大家說說這幾種海參：

1.鮮海參撈上來不易儲存，既不能冷凍、也不能常溫存放，操作不當即會融化成水，因為海參體內含有自溶酶，離開海水時間過長或者沾到油就會發生自溶現象。

鮮海參的營養非常高，因為外面包裹著一層膠質，但是身體不容易吸收，因為鮮活海參營養形態是最原始的，要想完整吸收相當不容易。

2.干海參經過加工后，除去了海參體內的水分和雜質，體內含有的鹽分也可以起到防腐的作用。只要保存在通風陰涼處，即可保存2年，甚至更長時間。當然很多人會想，海參在加工過程中經過多道工序的處理，營養成分不會流失嗎？因為加工過程中的特殊工藝，使得營養物質結構有所變化，營養物質反而可以更好地被人體吸收利用。

3.即食海參是已經發制好的海參，它的優點主要是方便，不用再泡發，可以省去不少功夫。

綜上，這三種海參所含的營養價值其實是相差不多的，只是干海參的營養價值更容易被人體吸收。且如果海參泡發得當，干海參的口感也是很好的，所以推薦吃干海參。我和家人吃海參很多年了，積累了不少優質干海參的資源，需要的朋友可以找我幫忙。悄悄告訴你，我推薦的話可以免費先嘗后買哈，質量有保障，畢竟我自己吃了這么多年了，養生效果很不錯。