火爆大街的章魚小丸子，自己在家動手也可以做成，輕松又簡單
走在大街上的時候，會看到許多小車的攤販賣章魚小丸子，第一次吃的時候覺得挺奇怪的，想嘗試一下其他國家的口味。像我吃了幾次之后，每當看到有章魚小丸子的攤點的時候，都要買一些。像我們平常生活中，一份要十塊錢左右，而且只有幾個。不一會兒就都吃沒了。
那今天我就把章魚小丸子的做法分享給大家，讓大家把章魚小丸子一次性吃個夠！
【菜品名稱】：章魚小丸子
【所需食材】：章魚腳，蔥，料酒，低筋面粉，椒鹽，雞蛋，蔬菜，番茄醬，四季寶花生醬，肉松，食用油。
【烹飪步驟】：
步驟一：我們要用到的所有材料都準備好并擺放的桌子上，這樣開始做的時候就不用再花時間去找了，要開始制作了。
步驟二：準備好的洋蔥和圓白菜，洗干凈去掉皮之后。把它們切成小丁狀，放到一個盤子中備用。
步驟三：鍋中加入適量的水，然后大火把水燒開，這個時候加入料酒，還有蔥段，然后再將章魚腳放進去，讓它煮熟。
步驟四：煮熟之后把章魚腳撈出來沒有水分，然后把它放到面板上，切成一小塊一小塊的，放到碗中備用。
步驟五：將150g的低筋面粉，一個雞蛋，還有兩顆的椒鹽放到一個碗中，用筷子迅速將文中所有的東西都攪拌均勻，攪拌均勻之后，再加入適量的清水。
步驟六：一直觀察到碗中能夠形成流動的面，糊狀的東西的時候，就不要再加清水了。
步驟七：拿出我們珍藏許久的章魚小丸子模具，確保模具干凈干凈之后，我們在模具表面上刷上一層油。
步驟八：然后在每個模具中倒入我們做好的面糊，每個面糊要留有1/4的空間，不要全部倒滿。
步驟九：每個小孔中我們都加入了面糊，之后再放入我們做好的章魚酒。
步驟十：然后再一次將我們做好的蔬菜丁放入到上面。
步驟十一：這個時候，再將另外的1/4的面糊倒入到模具當中。
步驟十二：表面多出來的那一些蔬菜丁和面糊，我們導入到另外一些沒有填入面糊的模具當中。
步驟十三：然后翻面，在表面上再刷上一層油。
步驟十四：觀察到表面發兩面金黃的時候，我們就做好了，就可以出鍋了。
步驟十五：然后把它放到我們的盤子上，可以撒上一點兒四季寶，花生醬，番茄醬，海苔，肉松。我們就可以吃了。
【烹飪小貼士】：
步驟中，我們用到的是圓白菜和洋蔥，大家可以根據自己的實際情況和喜好程度來選擇不同的蔬菜。
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